Закаточная машинка Машенька автомат - «Какую выбрать закаточную машинку для консервирования (приспособление для закупорки банок) или может остановить свой выбор на банках с закручивающимися крышками?»Купила такую закаточную машинку для консервирования в 2. На счет того называлась ли она . У родителей была машинка для закрутки банок (она и сейчас есть, целая и невредимая, ей очень много лет, может около 3. Хотя, кто с нею работал, например, мои родители, знают, что это машинка очень достойная, лучше, чем даже эта, с нею не случаются всякие косяки и браки, если с нею работает опытный человек. Про машинку - автомат услышала от родного дяди, папиного брата, он сказал, что такая машинка у них есть и она очень удобна в использовании, просто надавливаешь сверху на ручки и все, банка закрыта. Летом, когда пришла пора заготовок, а дело происходило в городе, а не в деревне у родителей, пошла покупать машинку в близлежайший магазин хозяйственных товаров.
На прилавке увидела две конструкции таких машинок, такую, как у родителей и эту. На вопрос у продавца, какую же мне купить, женщина, внушающая мне доверие, мне ответила, что у нее дома машинка- автомат и ей очень нравится. Я ее попросила продемонстрировать, как это делается. Она взяла железную крышку и машинку, поставила на крышку машинку и надавила на ручки до упора. Напоследок продавщица сказала : . Ну да, есть зимой вкусняшки мы умеем, а закрывать нет. Делать было нечего, за дело взялась я.
Тут в отзывах пишут, что нужно быть Шварценегерром, чтобы этим аппаратом закрывать банки. Так вот, я хрупкая женщина, вес которой около 5. Конечно, страшно боялась, что не получится, но получилось! На самом деле работает, как пресс, только одна ручка машинки. Для этого аккуратно ставим машинку на крышку банки, держась за обе ручки, на ту ручку, которая опускается вниз, нажимаем на нее, надавливая до конца вниз, а дальше просто некуда, все - банка закрыта, протираем полотенцем или салфеткой горло банки, наклоняем банку и проверяем не протекает ли.
Если есть протечка, обратно ставим машинку на банку с крышкой и повторяем процедуру. Обычно одного раза хватает, но бывают и косяки. Они, насколько я поняла, зависят от крышек. Крышки покупаю елабужские. Они проверенные и надежные. В прошлом году забыла купить крышки, попросила у соседки, они оказались челябинские. Я попросту испортила крышку, вторую тоже не закрыла, банка протекала, дозакрывала мама со своей старой машинкой, которая закручивает по кругу (ладно, еще дело происходило в деревне).
Сейчас стерилизую лишнюю одну крышку на всякий случай и покупаю только крышки елабужского комбината. Хранить машинку нужно в сухом месте и пружинки смазывать машинным маслом, где- то в конце сезона, когда машинка больше не нужна до следующего сезона заготовок. К этой машинке просто нужно приноровиться, да и металлические крышки не все, как оказалось, подходят, поэтому снимаю одну звезду. Знаю, что многие такими . Дело, я думаю, в пружине, которая , видимо, растянулась и при закрывании банок, просто плохо стала сдавливать крышки. А родительская машинка- полуавтомат класса .
Поэтому я для себя сделала следующие выводы: машинка- автомат (ну прям, автомобиль с автоматической коробкой передач) - отличная штуковина, с которой можно быстро самой научиться закрывать банки без мужа, которого вечно не бывает под рукой в самую нужную минуту.))) Поэтому такая машинка отлично подойдет для новичков. Рекомендую, хозяюшки, но думайте сами, чем и с кем, и как вам удобнее закрывать банки. Всем богатого урожая, большого количества консервированных банок на зиму и отличного настроения!***************************А как быстро закатывает банки и настолько качественно закаточная машинка класса.
Как выбрать «правильные» крышки и закаточную машинку для зимних заготовок . Податкова Декларація Про Майновий Стан І Доходи Бланк. Надеваете машинку на крышку, плотно прижимаете последнюю к горлышку банки и вращаете ручку вокруг горловины. Будьте готовы к тому, что придется приложить усилия – ручка крутится достаточно тяжело. Ручные машинки бывают двух типов – с закаточным ключом и с ключом- улиткой. В первом случае вы прижимаете крышку к горлышку руками, а во втором крышку удерживает механизм в виде спирали, по которой двигается ключ.
Надел на крышку,которая уже на банке-и пускаешь вниз. Литровые закатывает идеально, а на трёхлитровых немного доходит до . Завинчиващиеся крышки – это рай для хозяйки, которая отчаялась справиться с закаточной машинкой при консервировании с простыми крышками с . Стеклянные банки, крышки, предназначенные для закатывания, закаточная машинка, щипцы для вынимания крышек из горячей воды. Во-первых, при закатывании вам придется прикладывать много усилий, во-вторых, винтовой. Как правильно выбрать крышки для закатки банок? Как подготовить гардероб к осени – пошаговая инструкция.
С точки зрения качества домашних заготовок ключ- улитка предпочтительнее – крышка прижимается равномерно и шансов, что банка окажется негерметичной, меньше. Однако процесс закатывания при помощи «улитки» дольше, ведь чтобы «улитка» сползла с крышки, вам придется вертеть ручку в обратном направлении. Вам не нужно поворачивать крышку вокруг горловины банки. Достаточно лишь несколько раз повернуть ручку машинки в одну сторону. Все остальное полуавтоматический механизм сделает за вас. Процесс закупоривания с таким инструментом занимает считаные секунды. Машинка снабжена ручками- рычагами.
Достоинства: быстро закатывает банки, удобная в. Она взяла железную крышку и машинку, поставила на крышку. Другие отзывы . Крышка считается нормально закатанной, если она не проворачивается на банке усилием. Краткое описание закаточной машинки «МЕЩЁРА-2». После полного прижимания кромки крышки к горловине сосуда, .
Вам нужно опустить рычаги вниз – и все, огурцы и помидоры окажутся надежно запертыми в банке. Какой бы машинкой вы ни пользовались, после того как закроете крышку, проверьте ее герметичность.
Иначе ваши банки могут взорваться, а домашние заготовки испортиться. Чтобы проконтролировать качество закупорки, переверните банки. Если из- под крышки не подтекает, а в банке отсутствуют пузырьки, волноваться не о чем. Хорошей альтернативой закаточной машинке может стать вакуумный насос со специальными крышками. Закрываете банку, откачиваете воздух – и герметичная тара вам гарантирована. Вам крышка! Чтобы выбрать «правильные» крышки, тоже нужно знать ряд тонкостей. Опознать эти крышки можно по желтому цвету.
Годятся для любых консервов и заготовок. Могут окислиться, поэтому не годятся для маринадов и консервов из кислых ягод. Подойдут для сладких джемов и повидла.
Бывают только белого цвета. Плавятся от высокой температуры, поэтому подходят только для заготовок, которые не требуют стерилизации. Универсальны, но хрупки и требуют специальных зажимов.
При бережном обращении послужат и на следующий год, в отличие от одноразовых жестяных крышек. Стерильно! Опытные хозяйки знают целый ряд способов стерилизовать тару. Кто- то ставит банки в духовку, кто- то кипятит их в ведре, у кого- то банки балансируют на кипящем чайнике. Но у всех этих способов есть один недостаток – если банкам будет слишком жарко, они лопнут, а если температура окажется недостаточно высокой, заготовки испортятся.
Поэтому тем, кто делает много домашних консервов, имеет смысл присмотреться к бытовому стерилизатору. Этот прибор похож на большую кастрюлю, в которую вы помещаете банку и выставляете время и нужную температуру. Остальное прибор сделает за вас.